Białka

 0    24 flashcards    martinaglowacz
mp3 indir Baskı oynamak kendini kontrol et
 
soru cevap
białka to związki
öğrenmeye başla
organiczne
białka budują
öğrenmeye başla
wszytskie komórki
polimery to cząsteczki zbudowne z
öğrenmeye başla
monomerów
każdy aminokwas posiada atom węgla który tworzy
öğrenmeye başla
3 wiązania
aminokwasy dzielimy na
öğrenmeye başla
hydrofilowe i hydrofobowe, zasadowe i kwasowe, białkowe i niebiałkowe
uczestniczy w nim grupa aminowa jednego aminokwasu i grupa karboksylowa drugiego aminokwasu
öğrenmeye başla
wiązanie peptydowe
dwa aminokwasy tworzą
öğrenmeye başla
dipeptydy
łańcuchy aminkowasów dzielimy na
öğrenmeye başla
peptydy (2 do 50 aminokwasów), polipeptydy (więcej niż 50 aminokwasów)
strukturę pierwszorzędową utrzymują wiązania
öğrenmeye başla
peptydowe
struktura pierwszorzędowa zależy od
öğrenmeye başla
sekwencji aminokwasów
strukturę drugorzędową stanowią
öğrenmeye başla
pofałdowane łańcuchy polipeptydowe
struktura drugorzędowa powstaje na skutek
öğrenmeye başla
tworzenia się wiązań wodorowych
strukturę drugorzędową dzielimy na
öğrenmeye başla
strukturę alfa (helisa), strukturę beta (harmonijka)
struktura trzeciorzędowa utrzymuje się dzięki
öğrenmeye başla
podstawnikami aminokwasów
struktura trzeciorzędowa jest zbudowana z
öğrenmeye başla
helisy i harmonijki
znisczenie struktury trzeciorzędowej powoduje
öğrenmeye başla
utratę właściwości białka
struktura czwartorzędowa utrzymuje się dzięki
öğrenmeye başla
oddziaływaniem podstawników aminokwasów
struktura czwartorzędowa składa się z
öğrenmeye başla
4 pojednostek
białka proste są zbudowane wyłącznie z
öğrenmeye başla
aminokwasów
białka złożone są zbudowane z
öğrenmeye başla
aminokwasów i części niebiałkowej
większość białek rozpuczcza się we
öğrenmeye başla
wodzie
po dodaniu soli i metali lekkich do roztworu białka zachodzi do
öğrenmeye başla
kogulacji białka (które jest procesem odwracalnym)
do nieodwracalnego naruszenia białek dochodzi podczas
öğrenmeye başla
denaturacji
denaturacja zachodzi pod wpływem
öğrenmeye başla
naturalnych czynników (np. temperatura) lub chemicznych (np. kwasy)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.