Chemia-Tłuszcze

 0    6 flashcards    mycatmruczek
öğrenmeye başla

mp3 indir Baskı oynamak kendini kontrol et
 
soru język polski cevap język polski
tłuszcze
öğrenmeye başla
Estry wyższych kwasów karboksylowych i glicerolu - reakcja estryfikacji
otrzymywanie tłuszczu
öğrenmeye başla
glicerol [C3H5(H2O)3] + kwas stearynowy ------> ENZYMY POWSTAJE tristearynian glicerolu + 3H2O
występowanie
öğrenmeye başla
tłuszcze są estrami pochodzenia naturalnego z nasion oleistych na skalę przemysłową
rodzaje
öğrenmeye başla
pochodzenie - roślinne, zwierzęce stan skupienia nienasycone, nasycone
właściwości
öğrenmeye başla
fizyczne - nie rozpuszczalne w wodzie, rozpuszczalne w benzynie, mają mniejszą gęstość od wody chemiczne - estry wyższych kwasów karboksylowych i glicerolu
zastosowanie
öğrenmeye başla
przemysł spożywczy, przemysl chemiczny, przemysl kosmetyczny,.
Bilgi kartları oluştur

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.