→ Fichas Del Libro - "The Hotel St. Francis Cook Book" (Victor Hirtzler) → Öğrenmeye Başla / MP3 Flashcards indir

soru		cevap
shirred öğrenmeye başla		fruncido
potage öğrenmeye başla		potaje
consommé öğrenmeye başla		el consomé
sauté öğrenmeye başla		saltear
one-half öğrenmeye başla		una mitad
glacé öğrenmeye başla		glaseado
cupful öğrenmeye başla		taza
teaspoonful öğrenmeye başla		cucharadita
pimentos öğrenmeye başla		pimientos
chervil öğrenmeye başla		perifollo
broiled öğrenmeye başla		asado
parboil öğrenmeye başla		sancochar
purée öğrenmeye başla		el puré
parboiled öğrenmeye başla		sancochado
bloaters öğrenmeye başla		hinchadores
fillets öğrenmeye başla		filetes
yolks öğrenmeye başla		yemas
terrapin öğrenmeye başla		tortuga de agua dulce
smelts öğrenmeye başla		pez esperinque
glassful öğrenmeye başla		vaso lleno
grated öğrenmeye başla		rallado
sweetbreads öğrenmeye başla		mollejas
dices öğrenmeye başla		dados
bouillon öğrenmeye başla		caldo
spoonfuls öğrenmeye başla		cucharadas
spoonful öğrenmeye başla		cucharada
broil öğrenmeye başla		asar
granulated öğrenmeye başla		granulado
crescents öğrenmeye başla		medias lunas
pompano öğrenmeye başla		pámpano
moulds öğrenmeye başla		moldes
parsley öğrenmeye başla		el perejil
one-quarter öğrenmeye başla		un cuarto
macerate öğrenmeye başla		macerar
buttered öğrenmeye başla		con mantequilla
garnished öğrenmeye başla		adornado
fillet öğrenmeye başla		el filete
teaspoonfuls öğrenmeye başla		cucharaditas
garnish öğrenmeye başla		adornar
calf's öğrenmeye başla		ternero
tenderloin öğrenmeye başla		el solomillo
hollandaise öğrenmeye başla		holandesa
browned öğrenmeye başla		bronceado
croquettes öğrenmeye başla		croquetas
julienne öğrenmeye başla		juliana
quarts öğrenmeye başla		cuartos de galón
crosswise öğrenmeye başla		al través
farina öğrenmeye başla		harina
brochette öğrenmeye başla		la brocheta
endives öğrenmeye başla		endivias
garnishing öğrenmeye başla		adorno
watercress öğrenmeye başla		el berro (de agua)
vermicelli öğrenmeye başla		fideos
artichokes öğrenmeye başla		alcachofas
shallots öğrenmeye başla		chalotes
floured öğrenmeye başla		enharinado
squab öğrenmeye başla		pichón
gelatine öğrenmeye başla		gelatina
hashed öğrenmeye başla		hash
dabs öğrenmeye başla		manos
simmer öğrenmeye başla		hervir a fuego lento
chives öğrenmeye başla		el cebollino
shallot öğrenmeye başla		chalote
sago öğrenmeye başla		sagú
ounces öğrenmeye başla		onzas
tartaric öğrenmeye başla		tartárico
lengthwise öğrenmeye başla		longitudinal
nutmegs öğrenmeye başla		nuez moscada
assorted öğrenmeye başla		clasificado
turbot öğrenmeye başla		rodaballo
quart öğrenmeye başla		cuarto de galón
polonaise öğrenmeye başla		polonesa
basting öğrenmeye başla		hilván
capon öğrenmeye başla		capón
tarragon öğrenmeye başla		estragón
currant öğrenmeye başla		grosella
sprinkle öğrenmeye başla		espolvorear
platter öğrenmeye başla		plato
compote öğrenmeye başla		compota
stewed öğrenmeye başla		estofado
cayenne öğrenmeye başla		pimentón
sieve öğrenmeye başla		tamiz
casserole öğrenmeye başla		cazuela
maraschino öğrenmeye başla		marrasquino
boil öğrenmeye başla		hervir
earthen öğrenmeye başla		de barro
broth öğrenmeye başla		el consomé / la sopa de remolacha [Esp]
luncheon öğrenmeye başla		almuerzo
quartered öğrenmeye başla		descuartizado
cloves öğrenmeye başla		clavos de olor
boiled öğrenmeye başla		hervido
poached öğrenmeye başla		escalfado
tureen öğrenmeye başla		sopera
nonpareil öğrenmeye başla		sin par
sweetbread öğrenmeye başla		Pan dulce
parsnips öğrenmeye başla		pastinacas
salted öğrenmeye başla		salado
sirloin öğrenmeye başla		solomillo
sliced öğrenmeye başla		rebanado
chicory öğrenmeye başla		la endibia
sorrel öğrenmeye başla		la acedera

Fichas del libro - "The Hotel St. Francis Cook Book" (Victor Hirtzler)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Daha fazlası