Fiches du livre - "Hand-Book of Practical Cookery for Ladies and Professional Cooks" (Pierre Blot)

 0    101 flashcards    eksiklik
mp3 indir Baskı oynamak kendini kontrol et
 
soru cevap
sightly
öğrenmeye başla
beau
teaspoonful
öğrenmeye başla
cuillère à café
sprigs
öğrenmeye başla
brins
saucepan
öğrenmeye başla
casserole
teaspoonfuls
öğrenmeye başla
cuillères à café
potage
öğrenmeye başla
le potage
larded
öğrenmeye başla
lardé
chervil
öğrenmeye başla
cerfeuil
gravies
öğrenmeye başla
les sauces
yolks
öğrenmeye başla
les jaunes
drippings
öğrenmeye başla
gouttes
lengthwise
öğrenmeye başla
longitudinal
epicures
öğrenmeye başla
les épicuriens
colander
öğrenmeye başla
passoire
carpel
öğrenmeye başla
carpelle
allspice
öğrenmeye başla
piment de la Jamaïque
parsley
öğrenmeye başla
persil
salsify
öğrenmeye başla
salsifis
unbaked
öğrenmeye başla
non cuit
pastes
öğrenmeye başla
des pâtes
grated
öğrenmeye başla
râpé
cauliflowers
öğrenmeye başla
choux-fleurs
physiologists
öğrenmeye başla
physiologistes
cloves
öğrenmeye başla
clous de girofle
clove
öğrenmeye başla
Clou de girofle
coffee-pot
öğrenmeye başla
cafetière
dished
öğrenmeye başla
plat
broiled
öğrenmeye başla
grillé
isinglass
öğrenmeye başla
ichtyocolle
nutritive
öğrenmeye başla
nutritif
thyme
öğrenmeye başla
thym
broiling
öğrenmeye başla
griller
broth
öğrenmeye başla
bouillon
cored
öğrenmeye başla
évidé
kneaded
öğrenmeye başla
malaxé
gridiron
öğrenmeye başla
gril
broil
öğrenmeye başla
griller
blanched
öğrenmeye başla
blanchi
envelop
öğrenmeye başla
envelopper
baste
öğrenmeye başla
arroser
skewers
öğrenmeye başla
brochettes
crockery
öğrenmeye başla
vaisselle
sautéing
öğrenmeye başla
faire sauter
croutons
öğrenmeye başla
Croûtons
basting
öğrenmeye başla
arroser
shallot
öğrenmeye başla
échalote
underdone
öğrenmeye başla
pas assez cuit
mucilaginous
öğrenmeye başla
mucilagineux
canvasback
öğrenmeye başla
toile de fond
gurnard
öğrenmeye başla
grondin
lapwings
öğrenmeye başla
vanneaux
compilers
öğrenmeye başla
compilateurs
perpendicularly
öğrenmeye başla
perpendiculairement
strainer
öğrenmeye başla
passoire
skimmer
öğrenmeye başla
écumoire
eatable
öğrenmeye başla
mangeable
decanters
öğrenmeye başla
carafes
blanch
öğrenmeye başla
blanchir
avocations
öğrenmeye başla
avocats
nasturtium
öğrenmeye başla
capucine
ornamenting
öğrenmeye başla
ornement
sauté
öğrenmeye başla
faire sauter
sorrel
öğrenmeye başla
oseille
sprig
öğrenmeye başla
brin
hydrometer
öğrenmeye başla
hydromètre
fillets
öğrenmeye başla
filets
ounces
öğrenmeye başla
onces
chine
öğrenmeye başla
échine
slices
öğrenmeye başla
des tranches
civet
öğrenmeye başla
civette
nitrogenous
öğrenmeye başla
azoté
pintail
öğrenmeye başla
pilet
middle-sized
öğrenmeye başla
taille moyenne
nutmeg
öğrenmeye başla
Noix de muscade
sweetmeats
öğrenmeye başla
les sucreries
rind
öğrenmeye başla
couenne
knead
öğrenmeye başla
pétrir
sweetbreads
öğrenmeye başla
ris de veau
debility
öğrenmeye başla
débilité
beautifies
öğrenmeye başla
embellit
quart
öğrenmeye başla
litre
mould
öğrenmeye başla
moule
garnishing
öğrenmeye başla
garniture
cochineal
öğrenmeye başla
cochenille
tastefully
öğrenmeye başla
avec goût
calf's
öğrenmeye başla
veau
quails
öğrenmeye başla
les cailles
tarragon
öğrenmeye başla
estragon
boil
öğrenmeye başla
bouillir
shoveller
öğrenmeye başla
canard souchet
leanness
öğrenmeye başla
maigreur
currants
öğrenmeye başla
groseilles
fowls
öğrenmeye başla
volailles
shallots
öğrenmeye başla
échalotes
plovers
öğrenmeye başla
les pluviers
capon
öğrenmeye başla
chapon
claret
öğrenmeye başla
bordeaux
thickness
öğrenmeye başla
épaisseur
tinsmith
öğrenmeye başla
ferblantier
madeira
öğrenmeye başla
Madère
turnips
öğrenmeye başla
navets

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.