Fiches du livre - "The accomplisht cook or, The art & mystery of cookery" (Robert May)

 0    101 flashcards    eksiklik
mp3 indir Baskı oynamak kendini kontrol et
 
soru cevap
nutmegs
öğrenmeye başla
noix de muscade
parboil
öğrenmeye başla
blanchir
pottage
öğrenmeye başla
potage
yolks
öğrenmeye başla
les jaunes
larded
öğrenmeye başla
lardé
grated
öğrenmeye başla
râpé
marjoram
öğrenmeye başla
marjolaine
gooseberries
öğrenmeye başla
groseilles à maquereau
cloves
öğrenmeye başla
clous de girofle
minced
öğrenmeye başla
haché
capon
öğrenmeye başla
chapon
carcase
öğrenmeye başla
carcasse
splatted
öğrenmeye başla
éclaboussé
pullets
öğrenmeye başla
poulettes
chine
öğrenmeye başla
échine
nutmeg
öğrenmeye başla
Noix de muscade
blanched
öğrenmeye başla
blanchi
carps
öğrenmeye başla
carpes
capons
öğrenmeye başla
chapons
comfits
öğrenmeye başla
le confort
hashes
öğrenmeye başla
hachage
broil
öğrenmeye başla
griller
sprigs
öğrenmeye başla
brins
fowls
öğrenmeye başla
volailles
aforesaid
öğrenmeye başla
précité
earthen
öğrenmeye başla
en terre
claret
öğrenmeye başla
bordeaux
custards
öğrenmeye başla
crèmes anglaises
conger
öğrenmeye başla
congre
quinces
öğrenmeye başla
coings
stewed
öğrenmeye başla
cuit
strew
öğrenmeye başla
parsemer
liquorish
öğrenmeye başla
la liqueur
groats
öğrenmeye başla
gruau
finely
öğrenmeye başla
finement
smelts
öğrenmeye başla
fondre
suet
öğrenmeye başla
graisse de rognon
trencher
öğrenmeye başla
trancheuse
tench
öğrenmeye başla
tanche
flounders
öğrenmeye başla
flets
broth
öğrenmeye başla
bouillon
blanch
öğrenmeye başla
blanchir
pared
öğrenmeye başla
paré
spoonfuls
öğrenmeye başla
cuillerées
sturgeon
öğrenmeye başla
esturgeon
leanest
öğrenmeye başla
plus maigre
potato's
öğrenmeye başla
pomme de terre
garnish
öğrenmeye başla
garnir
cheesecakes
öğrenmeye başla
gâteaux au fromage
baste
öğrenmeye başla
arroser
mince
öğrenmeye başla
hacher
mace
öğrenmeye başla
masse
bustard
öğrenmeye başla
outarde
capers
öğrenmeye başla
câpres
beholders
öğrenmeye başla
les spectateurs
clouted
öğrenmeye başla
clouté
sorrel
öğrenmeye başla
oseille
mutton
öğrenmeye başla
viande de mouton
woodcocks
öğrenmeye başla
bécasses
teals
öğrenmeye başla
sarcelles
clove
öğrenmeye başla
Clou de girofle
parsley
öğrenmeye başla
persil
lard
öğrenmeye başla
saindoux
plovers
öğrenmeye başla
les pluviers
maintainers
öğrenmeye başla
les mainteneurs
whitsuntide
öğrenmeye başla
Pentecôte
bittern
öğrenmeye başla
butor
slices
öğrenmeye başla
des tranches
clarified
öğrenmeye başla
clarifié
pinion
öğrenmeye başla
pignon
turtle-doves
öğrenmeye başla
tourterelles
cowslips
öğrenmeye başla
les coucous
boil
öğrenmeye başla
bouillir
brims
öğrenmeye başla
les bordures
fowl
öğrenmeye başla
volaille
brownest
öğrenmeye başla
plus brune
hulled
öğrenmeye başla
décortiqué
severally
öğrenmeye başla
solidairement
pare
öğrenmeye başla
parer
quondam
öğrenmeye başla
ancien
generosities
öğrenmeye başla
les générosités
scotched
öğrenmeye başla
scotché
pinions
öğrenmeye başla
pignons
cored
öğrenmeye başla
évidé
quart
öğrenmeye başla
litre
scald
öğrenmeye başla
échauder
saffron
öğrenmeye başla
Safran
gridiron
öğrenmeye başla
gril
pullet
öğrenmeye başla
poulette
maces
öğrenmeye başla
massues
pasties
öğrenmeye başla
les pâtés
herbs
öğrenmeye başla
herbes
vinegar
öğrenmeye başla
le vinaigre
thicken
öğrenmeye başla
épaissir
parsnips
öğrenmeye başla
panais
citrons
öğrenmeye başla
les citrons
scalded
öğrenmeye başla
échaudé
strainer
öğrenmeye başla
passoire
chaffing
öğrenmeye başla
le frottement
hashed
öğrenmeye başla
haché
bigness
öğrenmeye başla
grande taille

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.