Fiches du livre - "The Century Cook Book" (Mary Ronald)

 0    101 flashcards    eksiklik
mp3 indir Baskı oynamak kendini kontrol et
 
soru cevap
cupful
öğrenmeye başla
tasse
teaspoonful
öğrenmeye başla
cuillère à café
teaspoonfuls
öğrenmeye başla
cuillères à café
nasturtium
öğrenmeye başla
capucine
saucepan
öğrenmeye başla
casserole
browned
öğrenmeye başla
bruni
garnishing
öğrenmeye başla
garniture
terrapin
öğrenmeye başla
tortue
canvasback
öğrenmeye başla
toile de fond
smelts
öğrenmeye başla
fondre
floured
öğrenmeye başla
fariné
gelatine
öğrenmeye başla
gélatine
custards
öğrenmeye başla
crèmes anglaises
crumbing
öğrenmeye başla
la plomberie
yolks
öğrenmeye başla
les jaunes
ornamenting
öğrenmeye başla
ornement
drippings
öğrenmeye başla
gouttes
sautéing
öğrenmeye başla
faire sauter
nitrogenous
öğrenmeye başla
azoté
aspic
öğrenmeye başla
gelée
thickened
öğrenmeye başla
épaissie
moisten
öğrenmeye başla
humidifier
peppercorns
öğrenmeye başla
poivres
fluted
öğrenmeye başla
cannelé
ornamented
öğrenmeye başla
orné
broiling
öğrenmeye başla
griller
moistened
öğrenmeye başla
humidifié
beefsteaks
öğrenmeye başla
steak
parboil
öğrenmeye başla
blanchir
parboiled
öğrenmeye başla
étuvé
rusks
öğrenmeye başla
biscottes
sauté
öğrenmeye başla
faire sauter
broiled
öğrenmeye başla
grillé
grated
öğrenmeye başla
râpé
epicures
öğrenmeye başla
les épicuriens
plentifully
öğrenmeye başla
abondamment
lengthwise
öğrenmeye başla
longitudinal
sweetbreads
öğrenmeye başla
ris de veau
nutritive
öğrenmeye başla
nutritif
salt
öğrenmeye başla
du sel
expedients
öğrenmeye başla
expédients
souring
öğrenmeye başla
sourcing
arrowroot
öğrenmeye başla
marante
larded
öğrenmeye başla
lardé
granulated
öğrenmeye başla
granulé
accompaniments
öğrenmeye başla
accompagnements
parsley
öğrenmeye başla
persil
garnished
öğrenmeye başla
garni
colander
öğrenmeye başla
passoire
scald
öğrenmeye başla
échauder
thicken
öğrenmeye başla
épaissir
acceptably
öğrenmeye başla
acceptable
unshapely
öğrenmeye başla
sans forme
waffle-iron
öğrenmeye başla
gaufrier
poulterer
öğrenmeye başla
volailles
soup
öğrenmeye başla
soupe
encrusting
öğrenmeye başla
encroûtant
broiler
öğrenmeye başla
gril
heaping
öğrenmeye başla
entassement
crispness
öğrenmeye başla
croustillant
fowls
öğrenmeye başla
volailles
broilers
öğrenmeye başla
les poulets de chair
beef
öğrenmeye başla
bœuf
pinions
öğrenmeye başla
pignons
broil
öğrenmeye başla
griller
wastefulness
öğrenmeye başla
gaspillage
suet
öğrenmeye başla
graisse de rognon
shirred
öğrenmeye başla
esquivé
marjoram
öğrenmeye başla
marjolaine
gravies
öğrenmeye başla
les sauces
tureen
öğrenmeye başla
soupière
baste
öğrenmeye başla
arroser
calf's
öğrenmeye başla
veau
fillets
öğrenmeye başla
filets
cornmeal
öğrenmeye başla
farine de maïs
basting
öğrenmeye başla
arroser
frill
öğrenmeye başla
volant
stoneware
öğrenmeye başla
grès
daintiness
öğrenmeye başla
délicatesse
strainers
öğrenmeye başla
passoires
carefulness
öğrenmeye başla
soin
obviating
öğrenmeye başla
éviter
parings
öğrenmeye başla
rognures
effectually
öğrenmeye başla
effectivement
curdle
öğrenmeye başla
cailler
moistening
öğrenmeye başla
mouillage
broths
öğrenmeye başla
bouillons
braising
öğrenmeye başla
braiser
whitebait
öğrenmeye başla
blanc
sprig
öğrenmeye başla
brin
unwrinkled
öğrenmeye başla
sans rides
viands
öğrenmeye başla
aliments
detracting
öğrenmeye başla
nuire
cloves
öğrenmeye başla
clous de girofle
miscalled
öğrenmeye başla
trompé
sterilizers
öğrenmeye başla
stérilisateurs
minced
öğrenmeye başla
haché
kohlrabi
öğrenmeye başla
chou-rave
nutriment
öğrenmeye başla
substance nutritive
jellied
öğrenmeye başla
en gelée
slices
öğrenmeye başla
des tranches

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.