Fiches du livre - "The Manufacture of Chocolate and other Cacao Preparations" (Paul Zipperer)

 0    101 flashcards    eksiklik
mp3 indir Baskı oynamak kendini kontrol et
 
soru cevap
pulverising
öğrenmeye başla
pulvériser
nitrogenous
öğrenmeye başla
azoté
cotyledon
öğrenmeye başla
cotylédon
admixture
öğrenmeye başla
mélange
filtrate
öğrenmeye başla
filtrer
alkalis
öğrenmeye başla
alcalis
adulteration
öğrenmeye başla
falsification
kneader
öğrenmeye başla
pétrisseur
hulled
öğrenmeye başla
décortiqué
moulds
öğrenmeye başla
moules
albumin
öğrenmeye başla
l'albumine
refrigerating
öğrenmeye başla
réfrigérant
extractive
öğrenmeye başla
extractif
nutritive
öğrenmeye başla
nutritif
carbonic
öğrenmeye başla
carbonique
saccharin
öğrenmeye başla
saccharine
importations
öğrenmeye başla
les importations
refiner
öğrenmeye başla
raffineur
sieves
öğrenmeye başla
des tamis
pulverised
öğrenmeye başla
pulvérisé
nicety
öğrenmeye başla
subtilité
turbid
öğrenmeye başla
trouble
tin-plate
öğrenmeye başla
fer blanc
granules
öğrenmeye başla
des granules
phosphoric
öğrenmeye başla
phosphorique
potash
öğrenmeye başla
potasse
gratings
öğrenmeye başla
caillebotis
diagrammed
öğrenmeye başla
schématisé
dietetic
öğrenmeye başla
diététique
quantitatively
öğrenmeye başla
quantitativement
aliquot
öğrenmeye başla
aliquote
despatching
öğrenmeye başla
envoi
tartaric
öğrenmeye başla
tartare
macerating
öğrenmeye başla
macérer
alkali
öğrenmeye başla
alcali
arrowroot
öğrenmeye başla
marante
unshelled
öğrenmeye başla
non décortiqué
rasped
öğrenmeye başla
râpé
moulding
öğrenmeye başla
moulage
non-volatile
öğrenmeye başla
non volatile
rotatory
öğrenmeye başla
rotatoire
aqueous
öğrenmeye başla
aqueux
advantageously
öğrenmeye başla
avantageusement
carbonates
öğrenmeye başla
les carbonates
cocoas
öğrenmeye başla
coco
difficultly
öğrenmeye başla
difficilement
fineness
öğrenmeye başla
finesse
gelatine
öğrenmeye başla
gélatine
starch
öğrenmeye başla
amidon
titrated
öğrenmeye başla
titré
solubility
öğrenmeye başla
solubilité
fig
öğrenmeye başla
figue
meshes
öğrenmeye başla
les mailles
husks
öğrenmeye başla
coques
porphyry
öğrenmeye başla
porphyre
tetrachloride
öğrenmeye başla
tétrachlorure
hand-picking
öğrenmeye başla
Cueillette à la main
dessicated
öğrenmeye başla
desséché
greyish
öğrenmeye başla
grisâtre
tempering
öğrenmeye başla
trempe
brick-red
öğrenmeye başla
rouge brique
presupposed
öğrenmeye başla
présupposé
roller
öğrenmeye başla
rouleau
flavouring
öğrenmeye başla
arôme
counterpoise
öğrenmeye başla
contrepoids
oxidise
öğrenmeye başla
oxyder
incompletely
öğrenmeye başla
incomplètement
wheaten
öğrenmeye başla
le blé
combated
öğrenmeye başla
combattu
atmospherically
öğrenmeye başla
atmosphérique
effervescing
öğrenmeye başla
effervescente
utilised
öğrenmeye başla
utilisé
structureless
öğrenmeye başla
sans structure
hyphenation
öğrenmeye başla
césure
consistence
öğrenmeye başla
consistance
titration
öğrenmeye başla
titrage
effected
öğrenmeye başla
effectué
mixtures
öğrenmeye başla
mélanges
endeavoured
öğrenmeye başla
essayé
refractive
öğrenmeye başla
réfractive
winnowing
öğrenmeye başla
vannage
sieving
öğrenmeye başla
tamisage
roasters
öğrenmeye başla
torréfacteurs
acetic
öğrenmeye başla
acétique
ceylon
öğrenmeye başla
Ceylan
artificial
öğrenmeye başla
artificiel
sieved
öğrenmeye başla
tamisé
microscopically
öğrenmeye başla
au microscope
gum
öğrenmeye başla
gomme
coalescence
öğrenmeye başla
fusion
ornamented
öğrenmeye başla
orné
prejudicing
öğrenmeye başla
le préjugé
sulphuric
öğrenmeye başla
sulfurique
tannin
öğrenmeye başla
tanin
determinations
öğrenmeye başla
les déterminations
despatched
öğrenmeye başla
expédié
sixfold
öğrenmeye başla
sextuple
coarsely
öğrenmeye başla
grossièrement
acetates
öğrenmeye başla
les acétates
homogeneity
öğrenmeye başla
homogénéité
carefulness
öğrenmeye başla
soin

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.