Fiches du livre - "USDA Farmers' Bulletin No. 1438: Making Fermented Pickles" (Edwin LeFevre)

 0    101 flashcards    eksiklik
mp3 indir Baskı oynamak kendini kontrol et
 
soru cevap
brined
öğrenmeye başla
saumuré
vinegars
öğrenmeye başla
vinaigres
yeasts
öğrenmeye başla
levures
spoilage
öğrenmeye başla
détérioration
brine
öğrenmeye başla
eau salée
effectually
öğrenmeye başla
effectivement
brining
öğrenmeye başla
saumurage
microbiological
öğrenmeye başla
microbiologique
hydrometer
öğrenmeye başla
hydromètre
oversupply
öğrenmeye başla
l'offre excédentaire
dairying
öğrenmeye başla
laiterie
pickling
öğrenmeye başla
décapage
carbonates
öğrenmeye başla
les carbonates
caking
öğrenmeye başla
agglutinant
translucency
öğrenmeye başla
translucidité
stoneware
öğrenmeye başla
grès
cucumbers
öğrenmeye başla
concombres
cheesecloth
öğrenmeye başla
étamine
lactic
öğrenmeye başla
lactique
transcriber
öğrenmeye başla
transcripteur
italic
öğrenmeye başla
italique
greened
öğrenmeye başla
écologisé
mycologist
öğrenmeye başla
mycologue
resealing
öğrenmeye başla
refermer
alkalinity
öğrenmeye başla
alcalinité
salting
öğrenmeye başla
salaison
acetic
öğrenmeye başla
acétique
open-top
öğrenmeye başla
toit ouvert
sourness
öğrenmeye başla
acidité
paraffin
öğrenmeye başla
paraffine
appreciable
öğrenmeye başla
appréciable
obtainable
öğrenmeye başla
obtenu
some
öğrenmeye başla
certains
denoted
öğrenmeye başla
noté
acidity
öğrenmeye başla
acidité
dill
öğrenmeye başla
aneth
coarser
öğrenmeye başla
plus grossier
pickles
öğrenmeye başla
cornichons
fermented
öğrenmeye başla
fermenté
correspondingly
öğrenmeye başla
en conséquence
practicable
öğrenmeye başla
praticable
gherkins
öğrenmeye başla
cornichons
utilization
öğrenmeye başla
utilisation
sauerkraut
öğrenmeye başla
Choucroute
granulated
öğrenmeye başla
granulé
imperfectly
öğrenmeye başla
imparfaitement
overproduction
öğrenmeye başla
surproduction
furnishes
öğrenmeye başla
fournit
constituting
öğrenmeye başla
constituant
receptacles
öğrenmeye başla
réceptacles
allspice
öğrenmeye başla
piment de la Jamaïque
materially
öğrenmeye başla
matériellement
phenolphthalein
öğrenmeye başla
phénolphtaléine
cloudiness
öğrenmeye başla
nébulosité
fungicide
öğrenmeye başla
fongicide
litmus
öğrenmeye başla
tournesol
imparting
öğrenmeye başla
donner
vinegar
öğrenmeye başla
le vinaigre
whitish
öğrenmeye başla
blanchâtre
injurious
öğrenmeye başla
préjudiciable
osmotic
öğrenmeye başla
osmotique
hardening
öğrenmeye başla
durcissement
crocks
öğrenmeye başla
les crocs
blackening
öğrenmeye başla
noircissement
firmness
öğrenmeye başla
fermeté
nubs
öğrenmeye başla
les bosses
turmeric
öğrenmeye başla
Safran des Indes
pinkish
öğrenmeye başla
rosâtre
balling
öğrenmeye başla
balle
jars
öğrenmeye başla
pots
spices
öğrenmeye başla
épices
one-half
öğrenmeye başla
une moitié
objectionable
öğrenmeye başla
répréhensible
greening
öğrenmeye başla
écologisation
potash
öğrenmeye başla
potasse
quantities
öğrenmeye başla
quantités
horticultural
öğrenmeye başla
horticole
adulterated
öğrenmeye başla
adultéré
classed
öğrenmeye başla
classé
alum
öğrenmeye başla
alun
curing
öğrenmeye başla
guérir
stockyards
öğrenmeye başla
des parcs à bestiaux
chiefly
öğrenmeye başla
principalement
acetate
öğrenmeye başla
acétate
quantity
öğrenmeye başla
quantité
kegs
öğrenmeye başla
fûts
insuring
öğrenmeye başla
assurer
speedily
öğrenmeye başla
rapidement
expediency
öğrenmeye başla
opportunité
entomology
öğrenmeye başla
entomologie
caraway
öğrenmeye başla
Carvi
cloves
öğrenmeye başla
clous de girofle
hydrate
öğrenmeye başla
hydrater
liquors
öğrenmeye başla
liqueurs
lye
öğrenmeye başla
lessive
perishable
öğrenmeye başla
périssable
dissolving
öğrenmeye başla
se dissoudre
skimmed
öğrenmeye başla
écrémé
desired
öğrenmeye başla
voulu
osmosis
öğrenmeye başla
osmose
evaporating
öğrenmeye başla
s'évaporer

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.