Flashcards aus dem Buch - "Quantity Cookery Menu Planning and Cooking for Large Numbers" (Lenore Richards Nola Treat)

 0    101 flashcards    eksiklik
mp3 indir Baskı oynamak kendini kontrol et
 
soru cevap
servings
öğrenmeye başla
Portionen
pimentos
öğrenmeye başla
Piment
scalloped
öğrenmeye başla
überbacken
breads
öğrenmeye başla
Brot
cornstarch
öğrenmeye başla
Maisstärke
dietetic
öğrenmeye başla
diätetisch
floured
öğrenmeye başla
bemehlt
browned
öğrenmeye başla
gebräunt
yolks
öğrenmeye başla
Eigelb
garnishes
öğrenmeye başla
garniert
thickened
öğrenmeye başla
verdickt
loganberry
öğrenmeye başla
Loganbeere
croquettes
öğrenmeye başla
Kroketten
mounded
öğrenmeye başla
hämmerte
dietetics
öğrenmeye başla
Diätetik
rutabagas
öğrenmeye başla
Steckrüben
stiffly
öğrenmeye başla
steif
tapioca
öğrenmeye başla
Tapioka
diced
öğrenmeye başla
gewürfelt
sherbets
öğrenmeye başla
Sorbets
frostings
öğrenmeye başla
Zuckerguss
gelatin
öğrenmeye başla
Gelatine
custards
öğrenmeye başla
Puddings
creamed
öğrenmeye başla
Rahmspinat
breaded
öğrenmeye başla
paniert
seasonable
öğrenmeye başla
Saisonfähig
calories
öğrenmeye başla
Kalorien
buttered
öğrenmeye başla
gebuttert
relishes
öğrenmeye başla
genießt
scald
öğrenmeye başla
verbrühen
scalded
öğrenmeye başla
verbrüht
grated
öğrenmeye başla
gerieben
meats
öğrenmeye başla
Fleisch
parsnips
öğrenmeye başla
Pastinaken
salads
öğrenmeye başla
Salate
blandly
öğrenmeye başla
mild
celery
öğrenmeye başla
Sellerie
purée
öğrenmeye başla
Püree
cubed
öğrenmeye başla
gewürfelt
salsify
öğrenmeye başla
versteinern
granulated
öğrenmeye başla
granuliert
ingredients
öğrenmeye başla
Zutaten
prunes
öğrenmeye başla
Pflaumen
curdling
öğrenmeye başla
Gerinnung
broiled
öğrenmeye başla
gegrillt
alternately
öğrenmeye başla
abwechselnd
desserts
öğrenmeye başla
Nachspeisen
daintiness
öğrenmeye başla
Zierlichkeit
pared
öğrenmeye başla
verschnitten
eighths
öğrenmeye başla
Achtel
parer
öğrenmeye başla
Schälmesser
parboil
öğrenmeye başla
ankochen
greengage
öğrenmeye başla
Reinerzeugung
serving
öğrenmeye başla
Portion
apricots
öğrenmeye başla
Aprikosen
mange
öğrenmeye başla
Räude
unpeeled
öğrenmeye başla
ungeschält
predominates
öğrenmeye başla
überwiegt
custard
öğrenmeye başla
Pudding
crosswise
öğrenmeye başla
quer
creaming
öğrenmeye başla
Aufrahmen
caramelize
öğrenmeye başla
karamellisieren
sweetbreads
öğrenmeye başla
Bries
sifted
öğrenmeye başla
gesiebt
standardization
öğrenmeye başla
Standardisierung
moisten
öğrenmeye başla
befeuchten
rosettes
öğrenmeye başla
Rosetten
thicken
öğrenmeye başla
verdicken
raisin
öğrenmeye başla
Rosine
prune
öğrenmeye başla
Pflaume
menus
öğrenmeye başla
Menüs
tablespoons
öğrenmeye başla
Esslöffel
pimento
öğrenmeye başla
Piment
parsley
öğrenmeye başla
Petersilie
fourths
öğrenmeye başla
Viertel
apricot
öğrenmeye başla
Aprikose
impracticable
öğrenmeye başla
undurchführbar
lettuce
öğrenmeye başla
Salat
uncooked
öğrenmeye başla
ungekocht
fritters
öğrenmeye başla
Krapfen
mixtures
öğrenmeye başla
Mischungen
crumbs
öğrenmeye başla
Krümel
asparagus
öğrenmeye başla
Spargel
flour
öğrenmeye başla
Mehl
shortening
öğrenmeye başla
Verkürzung
stewed
öğrenmeye başla
gedünstet
gooseberry
öğrenmeye başla
Stachelbeere
gooseberries
öğrenmeye başla
Stachelbeeren
basting
öğrenmeye başla
Heften
peppercorns
öğrenmeye başla
Pfefferkörner
rhubarb
öğrenmeye başla
Rhabarber
spoilage
öğrenmeye başla
Verderbnis
puffed
öğrenmeye başla
aufgeblasen
soups
öğrenmeye başla
Suppen
molasses
öğrenmeye başla
Melasse
authors
öğrenmeye başla
Autoren
raisins
öğrenmeye başla
Rosinen
codfish
öğrenmeye başla
Kabeljau
meringue
öğrenmeye başla
Baiser
embodying
öğrenmeye başla
verkörpernd
watercress
öğrenmeye başla
Brunnenkresse

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.