→ Gotować → Öğrenmeye Başla / MP3 Flashcards indir

soru		cevap
Sauté Saute both sites for five minutes. öğrenmeye başla		(smażyć krótko na dużym ogniu) Podsmaż obie strony przez 5 minut.
Marinate öğrenmeye başla		(marynować)
Simmer öğrenmeye başla		(gotować na wolnym ogniu)
Broil öğrenmeye başla		(piec na ruszcie)
Knead öğrenmeye başla		(wyrabiać ciasto)
Whisk öğrenmeye başla		(ubijać)
Chop öğrenmeye başla		(siekać)
Dice öğrenmeye başla		(kroić w kostkę)
Garnish öğrenmeye başla		(dekorować jedzenie)
Drizzle öğrenmeye başla		(skropić)
Blend, combine, mix mieszać, przemieszać, łączyć (np. style, dźwięki, pomysły öğrenmeye başla		(mieszać
Preheat öğrenmeye başla		"nagrzać wcześniej" lub "rozgrzać coś przed użyciem", "Preheat the oven" – nagrzać piekarnik. "Preheat the pan" – rozgrzać patelnię. "Preheat the grill" – rozgrzać grill.
Roast warzywa) öğrenmeye başla		(piec mięso
Bake chleb) öğrenmeye başla		(piec ciasto
Steam öğrenmeye başla		(gotować na parze)
Grill öğrenmeye başla		(grillować)
Poach öğrenmeye başla		(gotować w małej ilości wody)
Fillet öğrenmeye başla		(filetować)
Zest öğrenmeye başla		(ścierać skórkę cytrusów)
Julienne öğrenmeye başla		to termin kulinarny, oznaczający sposób krojenia warzyw lub owoców na cienkie, długie paski o równych wymiarach, przypominających zapałki. T
Caramelize öğrenmeye başla		(karmelizować)
Ferment öğrenmeye başla		(fermentować)
Brine solankować) öğrenmeye başla		(peklować
Glaze öğrenmeye başla		(glazurować)
Puree öğrenmeye başla		(przecierać na purée)
Blanch öğrenmeye başla		(blanszować)
Sear öğrenmeye başla		przypalać (o słońcu), parzyć (skórę), wysuszać (liście, trawę) wyryć (coś w świadomości), pozostawić ślad (w Sear the steak – obsmażyć stek. Sear into memory – wryć się w pamięć. Searing pain – palący ból.
Deglaze öğrenmeye başla		(odglazurować)
Mince siekać na drobno) öğrenmeye başla		(mielić
Sauté öğrenmeye başla		(smażyć krótko na dużym ogniu)
Stew öğrenmeye başla		(dusić)
Braise öğrenmeye başla		(dusić), dusić, udusić (np. mięso na wolnym ogniu z dodatkiem wody i wina
Baste öğrenmeye başla		(polewać tłuszczem podczas pieczenia)
Skewer öğrenmeye başla		(nadziąć na szpikulec)
Season öğrenmeye başla		(przyprawiać)
Mix öğrenmeye başla		(mieszać)
Stir öğrenmeye başla		(mieszać)
Coat öğrenmeye başla		(pokrywać jedzenie)
Layer öğrenmeye başla		(układać warstwami)
Sprinkle öğrenmeye başla		(posypać (np. ciasto cukrem), poprószyć, oprószyć (np. mąką), przyprószyć
Fold öğrenmeye başla		(składać)
Fold in öğrenmeye başla		(delikatnie wmieszać)
Mash rozgniatać) öğrenmeye başla		(tłuc
Thaw öğrenmeye başla		(rozmrażać)
Strain öğrenmeye başla		napięcie, stres, obciążenie, wysiłek
Slice öğrenmeye başla		(kroić na plastry)
Beat öğrenmeye başla		(ubijać)
Boil öğrenmeye başla		(gotować)
Mix öğrenmeye başla		(mieszać)
Measure öğrenmeye başla		(mierzyć)
Ingredients öğrenmeye başla		(składniki)
Recipe öğrenmeye başla		(przepis)
Culinary öğrenmeye başla		(kulinarny)
Flavor öğrenmeye başla		(smak)
Texture öğrenmeye başla		(tekstura)
Aroma öğrenmeye başla		(aromat)
Cuisine chińska) öğrenmeye başla		(kuchnia np. włoska
Chef öğrenmeye başla		(szef kuchni)

gotować

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Daha fazlası