Mechanizm usuwania brudu

Napięcie powierzchniowe

następuje kiedy warstwa powierzchniowa cieczy zachowuje się jak napięta, sprężysta błona.

mechanizm powstawania piany

1. Jony mydła tworzą w wodzie skupiska zwane micelami. 2. We wnętrzumiceli znajduje się pęcherzyk powietrza. 3. Micela unosi się na powierzchnię wody. 4. Pianę na powierzchni tworzy cienka warstwa z wody zamknięta z obu stron jonami mydła.

mechanizm usuwania brudu

1. Hydrofobowe ogony jonów mydła wnikają w cząsteczki brudu. 2. Tarcie i mieszanie ułatwia oderwanie cząsteczek brudu. 3. Jony mydła zamykają w miceli oderwany brud. 4. Brud zostaję usunięty z tkaniny.

substancje powierzchniowe - niejonowe

tworzą pianę mniej skutecznie od jonowych, są odporne na twardość wody oraz najłagodniejsze dla skóry.

substancje powierzchniowe - jonowe

kationowe są wykorzystywane w płynach do płukania. Substancjami anionowymi są mydła