Moja lekcja

 0    77 flashcards    martynamatysiak1
mp3 indir Baskı oynamak kendini kontrol et
 
soru cevap
odwirowanie
öğrenmeye başla
centrifugation
drożdże paszowe
öğrenmeye başla
fodder yeast
masa (pulpa)
öğrenmeye başla
pulp
ksyloza, cukier drzewny
öğrenmeye başla
wood sugar
kwas glutaminowy
öğrenmeye başla
glutamic acid
sole amonowe
öğrenmeye başla
ammonium salts
wkład/ilość wejściowa
öğrenmeye başla
input
produkt końcowy
öğrenmeye başla
output
informacja zwrotna
öğrenmeye başla
feedback
analiza ryzyka
öğrenmeye başla
hazard analysis
przenośnik taśmowy
öğrenmeye başla
conveyor belt
bez opakowania/luzem
öğrenmeye başla
in bulk
produkcja jednostkowa
öğrenmeye başla
one-off production
produkcja seryjna
öğrenmeye başla
batch production
produkcja ciągła
öğrenmeye başla
continuous-flow production
produkcja masowa
öğrenmeye başla
mass production
urządzenie stemplujące
öğrenmeye başla
date-stamping machine
piec tunelowy
öğrenmeye başla
tunnel oven
krajalnica
öğrenmeye başla
mandolin
waga elektroniczna
öğrenmeye başla
electronic scales
wykrojniki
öğrenmeye başla
cutters
blender ręczny
öğrenmeye başla
hand blender
elektryczny ubijak
öğrenmeye başla
electric whisk
piec pokładowy
öğrenmeye başla
deck oven
sonda temperatury
öğrenmeye başla
temperature probe
hak do ciasta
öğrenmeye başla
dough hook
depozytor
öğrenmeye başla
depositor
kotły do oparzania wrzątkiem
öğrenmeye başla
Boiling vats
mikser
öğrenmeye başla
food processor
standardowe komponenty
öğrenmeye başla
standard components
biegunka
öğrenmeye başla
diarrhoea
wymioty
öğrenmeye başla
vomit
gorączka
öğrenmeye başla
fever
kostki rosołowe
öğrenmeye başla
stock cubes
obowiązkowy
öğrenmeye başla
obligatory
pozostałości
öğrenmeye başla
residues
dziennik zdarzeń
öğrenmeye başla
log sheet
zagrożenia dla zdrowia
öğrenmeye başla
health hazards
pobieranie próbek
öğrenmeye başla
sampling
zapis/rejestr
öğrenmeye başla
record / register
etykietowanie
öğrenmeye başla
labeling
przyprawy
öğrenmeye başla
spices
substancja rozpuszczona
öğrenmeye başla
solute
polędwica
öğrenmeye başla
sirolin
solanka
öğrenmeye başla
brine
nasycony
öğrenmeye başla
saturated
siarczyny
öğrenmeye başla
sulphites
środki przeciwgrzybiczne
öğrenmeye başla
antimycotics
kwas askorbinowy
öğrenmeye başla
ascorbic acid
fermentacja okresowa
öğrenmeye başla
batch fermentation
fermentacja ciągła
öğrenmeye başla
continuous fermentation
katalizator nieorganiczny
öğrenmeye başla
inaminate catalyst
surowy zacier
öğrenmeye başla
raw mash/mash of raw materials
szczep
öğrenmeye başla
inoculum
seria/partia
öğrenmeye başla
batch
faza zastoj
öğrenmeye başla
lag phase
faza stacjonarna
öğrenmeye başla
stationary phase
fermentacja tlenowa
öğrenmeye başla
aerobic fermentation
podłoże fermentacyjne
öğrenmeye başla
fermentation medium
drożdże piekarnicze
öğrenmeye başla
Baker's yeast
odmiana/szczep
öğrenmeye başla
variety
żywotność/zdolność do życia
öğrenmeye başla
viability
melasa
öğrenmeye başla
molasses
odcedzić
öğrenmeye başla
strain
procesy
öğrenmeye başla
processes
dodatki do żywności
öğrenmeye başla
condiments
opóźniać
öğrenmeye başla
retard
nasycenie
öğrenmeye başla
saturation
zawartość/obciążenie bakterii
öğrenmeye başla
bacterial load
utlenianie lipidów
öğrenmeye başla
lipid oxidation
hamowanie rozwoju pleśni
öğrenmeye başla
mould inhibition
błona komórkowa
öğrenmeye başla
cell membrane
zatrzymanie smaku
öğrenmeye başla
flavor retention
faza wodna
öğrenmeye başla
aqueous phase
zmniejszanie mocy
öğrenmeye başla
reducing power
wytyczne
öğrenmeye başla
guidelines
pobierać próbki
öğrenmeye başla
to sample/sampling

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.