Receta de la tartiflette paso a paso - Recette de la tartiflette pas à pas

1. Pela 1 kg de patatas, córtalas en dados, enjuágalas bien y sécalas con ayuda de un paño limpio.

1. Épluchez 1kg de pommes de terre, coupez-les en dés, rincez-les bien et essuyez-les dans un torchon propre.

2. Calienta un poco de aceite en una sartén y rehoga 200 g de cebolla cortada en trozitos.

2. Faites chauffer l'huile dans une poêle, y faites revenir 200 gr d'oignons coupés en lamelles.

3. Cuando la cebolla esté hecha, añade las patatas y fríelas hasta que se doren.

3. Lorsque les oignons sont cuits, ajoutez les pommes de terre et faites-les dorer.

4. Una vez doradas, añade 200 gr de tocino y déjalo cocinar junto a todo.

4. Lorsqu'elles sont dorées, ajoutez 200 gr de lardons et laissez finir de cuire.

5. Por otro lado, retira la corteza del queso reblochón y córtalo entero en dos o cuatro trozos.

5. D'autre part, grattez la croûte du reblochon (un entier) et le couper en deux (ou en quatre).

6. Precalienta el horno a 200°C y ve preparando el recipiente que luego meterás en el horno. Frota los bordes y el fondo del recipiente con un diente de ajo pelado.

6. Préchauffez le four à 200°C et préparez un plat à gratin en frottant le fond et les bords avec une gousse d'ail épluchée.

7. Esparce una capa de patatas con tocino, luego coloca la mitad del queso reblochón encima. Puedes añadir todas las capas que desees pero asegúrate de terminar con el resto del reblochón y de que la corteza del queso esté del lado de las patatas.

7. Dans le plat à gratin, étalez une couche de pommes de terre aux lardons, disposez dessus la moitié du reblochon, puis de nouveau des pommes de terre. Terminez avec le reste du reblochon (croûte vers les pommes de terre).

8. Hornea durante unos 20 minutos.

8. Enfournez pour environ 20 minutes de cuisson.

9. ¡A comer!

9. Prêt à manger!